AMOR DI PASTA

• Fabriquant de pâtes fraîches artisanales italiennes Biologique

Issue d’un savoir faire artisanal,  nos pâtes sont certifiées Bio et sont élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés de qualités supérieures: 

- Nos farines Bio sont issues d'un Moulin famillial italien.

- Les Oeufs Bio sont achetés directement auprès d'un producteur Français.

Nous sommes également producteur dans le circuit -court "La Ruche qui dit oui" ou vous pouvez retrouver nos produits sous la marque CARUSO.

Certains de nos producteurs sont issus également de ce circuit-court et le plus souvent local.

Nous vous proposons une variété complète de pâtes et de sauces au caractère authentique et traditionnel, dont l’accent est avant tout porté sur les ingrédients choisis pour leur qualité gustative et leur apport nutritionnel. 

Faciles à préparer, elles attisent notre regard, excitent nos papilles et réjouissent nos sens.

Notre ambition : Fournir aux amateurs de pâtes fraîches, une fabrication journalière de produits frais  confectionnés avec soin et passion. 

Laissez vous tenter par notre fabrication artisanale de pâtes fraîches, Ravioli, Gnocchi, Lasagnes, Sauces, Desserts...

Véritable invitation au voyage et à un grand plaisir gourmand…

Une  cuisine familiale conviviale, dans le respect de la plus pure tradition italienne. 

     RESTAURANT / PASTA BAR 

AMOR DI PASTA by CARUSO

Notre nouveau concept :

- Nous réalisons une animation culinaire préparé devant vos yeux dans la salle du restaurant. 

- Nous vous préparons votre commande sur plateau avec vaiselle biodégradable et compostable.

Nous  vous proposons une carte sur place ou à emporter avec une diversitée unique de formes de pâtes ( Capellini, Spaghetti, Linguine,Fettuccine, Tagliatelle, Papardelle, maccaronis, pipe rigate, conchiglie rigate, fusilli ...) et de réalisations de diverses sauces du jour.

 Disponible selon fabrication et découpes du jour  

Des saveurs remarquables, un moment de gourmandise...

Vous pourrez également profiter de notre terrasse en "Roof-Top" de 100 m2 .

•                                     BOUTIQUE/ EPICERIE FINE

Tous nos produits sont en vente sous diférents formats de barquettes (250g, 500g, 1kg, 2kg...) et operculé sous atmosphère modifée ave une date limite de consommation minimum de 10 jours.

Nous vous proposons également à la découpe de la charcuterie, fromages...

Possibilité de commande direct  auprès de producteurs issus d'une agriculture fermière biologique ou raisonnée de viandes, fruits et légumes, oeufs, pain, miel, jus...

Nous vous conseillons de nous contacter pour facilité la préparation de vos commandes.